黄桃的味觉盛宴

盛夏时节

最令人期待的水果当属黄桃！

金黄饱满的果肉

咬一口汁水四溢，清甜爽口~

今天团团为您精选黄桃的多种精致吃法

从甜点到咸食

让你的夏日餐桌甜蜜升级

仙桃黄桃特点

仙桃市位于江汉平原腹地，得天独厚的地理环境和气候条件孕育出了品质出众的黄桃，具有以下特点：果形饱满，果肉金黄，纤维细腻，几乎没有酸涩感。

经典必学｜自制黄桃罐头

在家就能轻松复刻甜滋滋的黄桃罐头！秘诀在于选择硬一些的黄桃，这样煮出来的果肉冷藏后才会脆滑爽口。

step１

材料准备

黄桃3个、冰糖200克、盐2克、柠檬汁少许

step2

做法步骤

1、黄桃洗净去皮切块，用淡盐水浸泡5分钟

2、锅中加水、冰糖和少许柠檬汁，煮沸后放入黄桃块

3、中火煮15-20分钟至黄桃变软透明

4、放凉后装瓶冷藏，冰镇后口感更佳

小贴士：喜欢果胶口感的朋友可以保留黄桃皮一起煮，这样成品会更浓稠。

🧁 烘焙达人｜黄桃奶油泡芙

当酥脆泡芙遇上香甜黄桃

酥脆与柔滑碰撞

果香与奶香交融

这份下午茶甜点绝对能俘获你的味蕾！

01｜材料准备

泡芙皮(黄油50g、低粉75g、鸡蛋2个)、淡奶油、黄桃

02｜做法步骤

1、黄油加水煮沸后离火，快速倒入面粉搅拌至无干粉

2、分次加入蛋液搅拌至面糊呈倒三角状

3、挤入烤盘，180度烤30分钟至金黄酥脆

4、冷却后切开挤入打发奶油，放上黄桃块

进阶版：可以将黄桃打成泥混入奶油中，双重桃香更浓郁！

醇香浓郁｜黄桃酸奶奶昔

夏日解暑绝配

炎炎夏日来杯冰镇奶昔，黄桃与酸奶的完美CP让你一秒降温！

01

材料准备

黄桃2个、酸奶2盒、牛奶适量

02

做法步骤

1、黄桃去皮切块，留少许装饰用

2、将黄桃、酸奶和少许牛奶放入搅拌机打成奶昔

3、倒入杯中，顶部装饰黄桃丁

4、冷藏后饮用风味更佳

升级喝法：加入香蕉或芒果一起打，热带风情十足！

清爽夏日｜黄桃鲜虾沙拉

谁说黄桃只能做甜点？这款咸甜交织的沙拉绝对让你眼前一亮！

材料准备

黄桃、虾仁、生菜、小番茄、黄瓜、橄榄油、黑胡椒

做法步骤

1、黄桃切块，虾仁煎熟

2、生菜撕片，小番茄、黄瓜切片

3、所有食材拌匀，加橄榄油、黑胡椒和少许柠檬汁调味

健身人士的最爱！低卡高蛋白，清爽不腻口～

+

🧁早餐or下午茶｜黄桃烤布里奶酪

咸甜交织，一口惊艳！黄桃的甜+奶酪的奶香，搭配酥脆面包，绝了！

01｜材料准备

黄桃、布里奶酪、吐司、蜂蜜、迷迭香1小枝、核桃碎/杏仁片（可选）

02｜做法步骤

1、烤箱200℃预热，黄桃去皮切片，布里奶酪切片

2、奶酪放入烤碗，铺黄桃片，淋蜂蜜，可撒黑胡椒和坚果碎，放迷迭香。

3、放入烤箱200℃烤12-15分钟，至奶酪微微融化、黄桃边缘焦糖化。

4、搭配法棍或苏打饼干，热食拉丝效果最佳。

风味升级：

咸甜版：加少许海盐

酒香版：烤前淋1小勺白兰地

香草版：用香草糖替代蜂蜜

一颗黄桃带我们解锁了无数美味可能

它既是童年记忆的甜蜜载体

也是厨房创意的灵感源泉

黄桃用百变吃法征服味蕾

你准备好pick最爱的一款了吗？